ミネラルウォーター製造装置
水殺菌装置/リンサー装置/充填機など

[ミネラルウォーター製造に必要な 装置1台からプラント設備一式までご用意いたします]





少量生産用のミネラルウォーター製造装置から、大型全自動プラントまで、
ミネラルウォーター製造装置はお任せください。

低予算のミネラルウォーター製造プラント/装置等、お気軽にご相談ください。



初めてミネラルウォーター製造を検討されるお客様にもご納得いただける、
予算の無駄を省いた、お客様個々に必要な装置/設備をご提案いたします。

ミネラルウォーター製造設備はもちろん、製造に必要な行政基準のクリア、
製造プラントの装置レイアウトまで、安心してお任せください。

「業者にしか通じない専門用語は一切使わない」説明をさせていただきます。
ミネラルウォーターの事業化を思い立ったら、お気軽に弊社へご相談ください。

 

 

[採算の採れるミネラルウォーター製造装置をご提案いたします。]

 

月産10万本(500ccボトル)までのミネラルウォーター製造プラントなら
ご予算1000万円台で設備一式ご用意いたします。

必要な装置を全て含んでいますので、「XX装置は別途」という見積りを弊社はいたしません。
 
店舗販売 /自販機 /ガロンボトル宅配 /通販 /ホームサーバーデリバリーなど、
各種形態のミネラルウォーター製造に必要な装置/設備、安価なキャップ&ボトル、ラベル、
御社名入り外箱まで、全てお気軽にご相談ください。

 

[豊富な製造プラント立ち上げ経験」「最新の技術知識」でお客様をサポートいたします。]



ミネラルウォーター製造プラントのエキスパートが、お客様のご要望に対応いたします。


ミネラルウォーター製造プラント全体を自動装置で構成するとスピードアップ(生産量の増加)、
人件費コストの削減、 衛生管理でメリットもありますが製造プラントの装置コストは高くなります。

・創業時や、生産量の少ない「オリジナルブランド」を立ち上げる場合などは、
製造工程の一部に手作業を取り入れることで製造プラントの初期投資額を抑える
ことができ、地域雇用の創生といったメリットも生まれます。

 

「小さく産んで、大きく育てる」ビジネスのアシストチームとしても弊社をご活用ください。

ミネラルウォーター製造用の装置1台から、製造プラントの設計〜 設置(海外工場含む)まで、
ミネラルウォーター製造プラント/製造装置のことなら全て、お気軽にご相談ください。

 

最小規模のミネラルウォーター製造装置から、月産10万本/100万本/1000万本規模の
製造プラントまで、また「紙製パック製造+充填装置のセット」等、全て実績のある
装置をご用意しています。


マリオネットワークのミネラルウォーター製造装置 / プラント 導入メリット


ミネラルウォーター製造上の命、「おいしい水」を守ります。

ヨーロッパのミネラルウォーター製造メーカーは、水に含まれている自然成分をできるだけ残すために
ろ過を最小限にとどめています。

日本ではすでに「味」によるミネラルウォーターの選別がされており、主流は非加熱処理製品になっていますが、
除菌のためにミネラルウォーターに含まれているミネラル成分まで取り除くろ過や、ミネラルウォーターの風味を
変えてしまう煮沸を行う、旧式の製造装置/プラントがまだ販売されています。
今からミネラルウォーター製造設備を揃えるのに、無駄の多い昔の製造装置を導入する必要はありません。

弊社の殺菌技術監修は、国立大学助教/博士号取得者が行っており、ミネラルウォーターの味を生かす
ために自然成分は失わず、同時に高度な殺菌を行うミネラルウォーター製造方法を確立しています。

・最新技術による高度殺菌システム(厚労省基準クリア:腸球菌殺菌率*99.999%)
・最高の衛生安全を確保したうえで、ボトルにナチュラル・ミネラルウォーターと表示できます。
・ミネラルウォーター製造ライン全体も、 熱や薬液に頼らず殺菌します。


定期的に行うべきミネラルウォーター製造プラントの配管洗浄にも、弊社設備なら薬液は無用ですので、
薬液がミネラルウォーターに残留したり、ミネラルウォーターへの薬品のニオイ移りも一切ありません。


黄桜酒造様・サントリー様等、酒造メーカーの原料水殺菌装置も長年にわたり納めてきています。
ミネラルウォーター製造プラントの殺菌技術・装置のことは弊社にお任せください。

 

*安全の考え方として、例えばアジア製の殺菌装置の多くは90〜99%殺菌を謳っています。
しかし厚労省基準は99.999%殺菌(99%の1000倍の性能)で、「ほぼ安全、ではなく万全」を求めています。


 

ミネラルウォーター製造プラントと構成装置

 

(写真:ボトル製造装置〜独立クリーンブース式洗浄/充填/キャップ締結装置 500mLx20,000本/時間 用 ) 



       ペットボトル成型           エアー搬送     ボトル洗浄〜充填〜キャップ取り付け
ミネラルウォーター 製造 装置
 

     段ボール箱詰め〜パレットに搭載         ラベル貼りつけ              ユーティリティ

作業効率が大幅にアップします
・製造速度の大幅アップ
・各種サイズ容器への切替え時間の大幅短縮
・製造プラントの配管洗浄の時間・労力・コストを低減化
・製造ライン上の各種トラブルの減少


<商品経路装置>
・PETボトル製造装置〜AIR搬送装置〜リンサー装置(ボトル洗浄装置)〜キャップ締め装置
〜ラベル印刷・貼りつけ装置〜賞味期限印字プリンター〜段ボール箱組み立て装置
〜段ボール箱詰め装置〜パレット搭載装置(シュリンク装置付き)

・新規に小規模でスタートする場合は、ボトルとキャップは購入して、
 それぞれの装置も半自動(手でセットする)にします。

<殺菌関連*>
ボトル殺菌装置・ボトル洗浄殺菌装置・工場空気殺菌装置
バイオクリーンルーム・クリーンルーム用除菌フィルター付き換気扇・
キャップ殺菌装置・製造経路定期洗浄用装置(CIP洗浄)・普通洗浄用殺菌水装置

*厚生労働省は食品衛生法の改正などを行う予定を2017年に発表済みです。
それに伴い、HACCP(=「危険度分析に基づく衛生管理」:ハセップまたはハサップと呼びます)の
導入を義務化する方針が固まっており、ミネラルウォーター製造プラントもその対象になっています。

弊社はミネラルウォーター製造メーカーの他、食品メーカー、酒造メーカー、医薬・医療品メーカーの
製品製造用から施設用まで、HACCP対応装置を多数納めてきています。



<その他 食品製造関連>
食品用ポンプ/洗浄用殺菌水装置(無残留性)/衛生コンベア/バイオクリーンルーム空気殺菌装置など

ミネラルウォーター製造ライン内にIoT技術を組み込み、部品交換や調整が必要な部分の発見〜
メーカーとの自動通信/遠隔調整など、故障リスクを大幅低減させるシステムもご用意しています。




ミネラルウォーター の参考知識


ミネラルウォーターとは

ミネラルウォーターとは 「地下水を原水とする容器入り飲料水」のことで、
いかにも「ミネラル豊富」なイメージですが、一般的なミネラルウォーター**に
含有されるミネラルは健康維持には満たない量しか含まれておらず、 ミネラル分は
むしろ 「甘み」や「苦み」といった味に関わる主な要素になっています。


欧米ではミネラルウォーターといえば炭酸水を指すことが多く、
炭酸抜きの水は炭酸水と対比して スティルウォーター(still water:
水面が動かない水)、あるいは Water without gas ともいいます。

日本のように「ミネラルウォーター=炭酸抜き」の製品を指す人々も存在するため、
欧米でも、発泡ミネラルウォーターをスパークリングウォーター(sparkling water)
と呼ぶ場合もあります。


また水の硬度*が低いものは軟水、硬度も高いものは硬水と呼ばれ、一般的に
軟水のほうが飲みやすいとされており、マグネシウム含有量が高くなると苦みが
強くなります。ヨーロッパの地層には石灰岩が多いため、硬度の高い水が多く、
日本では一般的に「非アルカリ岩」 と呼ばれる、ナトリウム量が少ない岩石が
多い結果、硬度の低い水が大半を占めています。


*水の硬度とは、1リットルの水に含まれるカルシウム (Ca) 塩やマグネシウム (Mg) 塩の量を
炭酸カルシウムに換算したアメリカ基準で、1リットルに含まれる炭酸カルシウム換算量(mg単位)により、

0〜60未満:軟水、
60〜120未満:中程度の軟水(中硬水とも)、
120〜180未満:硬水、
180以上:非常な硬水

と決められています。


**シリカ分が一日の摂取必要量を満たす水や、微量ラジウムを含む水、飲用温泉水など、
弊社がミネラルウォーター・プラントを手掛けさせていただいた御客様にも特徴的な製品が多々あり、
日本全体では現状1000種類以上の商品が販売されています。


ミネラルウォーターの歴史と、
ミネラルウォーター製造ビジネスの現状


ヨーロッパの地層には石灰岩が多く、河川も地下水も硬度が高いため全般的に
水があまり美味しくなく、そこで17世紀にイギリスで美味しい地下水を
瓶につめて販売したのがミネラルウォーターのはじまりで、19世紀以降には
「水道よりも安全な瓶詰め水」として広く普及しました。


日本では、明治時代に宮内省が建てた炭酸水製造工場が民間に払い下げられ、

1884年に炭酸水の瓶詰めを発売したのがミネラルウォーター製造の始まりとされています。

ミネラルウォーターの国内生産統計では1990年には約15万kL(キロリットル)であったものが、
2017年には国内製造と輸入品を合わせて約260万kLと、およそ24倍に増えており、海外からの
日本製ミネラルウォーターの大量買付けも増え続けています。

また糖質制限など健康志向の高まりもあって消費量が増大するに伴い、店舗販売 /自販機 /
ガロンボトル宅配 /通販 /ホームサーバーデリバリーなど販路も多様化、ノベルティや記念品などにも
ミネラルウォーターが採用されており、様々なボトル素材・形状・デザインの製品が製造されています。

 



一方、地球温暖化が進行するなか、国土の34%でしか安全な飲み水が出ない等で絶対的水不足な国、
衛生度の低い水プラントの多い国、都市化・工業化の進行に水需要が追いつかない国などからの
「安心できる 日本製ミネラルウォーター」・「日本規格のミネラルウォーター製造装置/プラント」の
需要は急増傾向にあります。

しかし日本国内に目を向けると、日本は農産物の多くを輸入に頼っており、「それらを国内で作るとすれば
どれほどの農業用水が必要だったか」という観点(バーチャル・ウォーターと呼ばれる概念)で観ると日本は
「水の大量輸入国」となり、もし海外の農産品が日本に入らず自給しなければならない事態が起きると
日本は一気に水不足の状態に陥ってしまいます。

他方で、行政による公共水道事業の廃止なども進んでおり、日本では水源開発の必要性が今後も
増していく状況にあります。弊社はダム貯水の殺菌、農業・水産業向け水殺菌装置も扱っており、
水源開発事業にも注力しています。



(2020年2月27日更新)